Que tal preparar esse deliciosa receita de Pudim Sorvete, perfeita para todas as ocasiões. Fácil de preparar e sabor irresistível.
O Pudim Sorvete é uma sobremesa que combina elementos de pudim junto com uma ganache, e depois é levado para o congelador para ficar cremoso e com aspecto de sorvete. Afinal quem não gosta de uma sobremesa gelada para os dias quentes.
Ingredientes do Pudim Sorvete
Massa:
– 1 ½ lata ou caixa de leite condensado
– 2 caixas de creme de leite
– 1 xícara de leite em pó
– 250 ml de leite integral
Ganache:
– 200 g de chocolate meio amargo
– 1 caixa de creme de leite
Preparo
Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo, aos poucos no micro-ondas, e após adicione o creme de leite e misture bem.
Pegue uma forma com furo central e unte ela com óleo. Pode utilizar um guardanapo, e não ficará com gosto de óleo.
Agora adicione a ganache na forma e leve para o congelador por aprox. 10 min.
Em seguida, no liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite integral. Bata até obter uma mistura homogênea.
Posteriormente adicione a massa na assadeira, que já esta com a ganache, e leve ao congelador por aprox. 8h ou até estar bem firme.
Para desenformar, deixe fora do congelador por aprox. 10 min, e se achar necessário pode até passar a forma na boca do fogão e assim irá soltar com mais facilidade.
Finalmente nosso Pudim Sorvete está pronto. Agora é só se deliciar com essa incrível sobremesa.
Rendimento 10 porções. Tempo de preparo estimado em 25 minutos + 8 horas de congelador.
