File Mignon Suino Oriental, simples e saboroso

Que tal preparar um delicioso File Mignon Suino, com um toque da culinária oriental. Fácil e muito saboroso.

Ingredientes do File Mignon Suino Oriental

– 1 filé suíno

– ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

– ¼ xícara (chá) de suco de laranja

– 2 colheres (sopa) de suco de limão

– 1 colher (sopa) de amido de milho

– óleo vegetal (a gosto)

– 1 xícara (chá) de brócolis (cortados)

– 50 g de manteiga

– 1 un cenoura em tiras

– 1 xícara (chá) de broto de feijão

Preparo

Primeiramente limpe o filé e corte em fatias. Aprox. 1 dedo de espessura.

Em seguida, coloque em um recipiente, o molho de soja (shoyu), o suco de laranja, o suco de limão e misture bem.

Agora em uma panela, coloque o filé e metade do molho preparado. Deixe marinar.

Adicione ao restante do molho preparado o amido de milho, para engrossar. Porém acrescente o amido de milho aos poucos, sempre dissolvendo.

Em seguida, em uma frigideira, coloque o óleo e a manteiga. E doure a carne dos dois lados.

Com a carne dourada, acrescente o molho, o brócolis e a cenoura, e misture bem.

Por fim, adicione o broto de feijão, e deixe refogar.

Finalmente nosso prato está pronto, só servir com arroz branco e saborear esse prato.

Rendimento 6 porções. Tempo de preparo estimado em 40 minutos.

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