Em 2023, o Bombocado, foi eleito, a 6º melhor sobremesa do mundo. Uma receita simples, porém de sabor irresistível.
Ingredientes do Bombocado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 100 g de queijo parmesão ralado
– 100 g de coco ralado
– 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 pitada de sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Primeiramente unte uma assadeira, com manteiga e farinha de trigo.
Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, a fim de obter uma massa homogênea.
Agora despeje a massa na assadeira.
Asse o bombocado em forno pré aquecido a 180°C, por aprox. 40 min. Deixe dourar e crescer.
Finalmente nosso Bombocado está pronto, se sirva com essa delícia, e para acompanhamento que tal uma xícara de café.
Rendimento 16 porções. Tempo de preparo estimado em 50 minutos.
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